biogaz_09_2025
biogaz, biometan, biopaliwa_ptak 2025

Młodzi kucharze na medal

9 października 2013
Znany już wyniki II edycji Ogólnopolskiego Konkursu na najlepszy przepis kulinarny z wykorzystaniem polskich produktów zarejestrowanych w UE. Ogłoszenie wyników odbyło się 6 października się w warszawskiej Fortecy podczas Kiermaszu Produktów Regionalnych i Tradycyjnych.
 
 W konkursie uczestniczyli  młodzi kucharze ze szkół gastronomicznych z różnych regionów Polski. Dziesięć najlepszych szkół, wyłonionych na podstawie nadesłanych przepisów, zostało zaproszonych na finał do Warszawy. Aż 8 ekip laureatów uczestniczyło w warsztatach kulinarnych Europejskiego funduszu rozwoju Wsi Polskiej „Tradycyjne Produkty – Nowoczesna Kuchnia Polska”. Konkurs na najlepszy przepis kulinarny wykorzystujący polskie produkty organizowany był przez Polską Izbę Produktu Regionalnego i Lokalnego (PIPRiL) na zlecenie Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, przy wsparciu EFRWP.


 Laureaci konkursu

I nagroda - Aleksandra Szymczak i Sylwia Kwiecień, Zespół Szkół im. KOP w Szydłowcu - Pieczona pierś z gęsi z miksem sałat winegret
II nagroda – Michał Wester i Anna Tymicka, Zespół Szkół Gastronomicznych we Wrocławiu - Comber jagnięcy na salsie z buraków w towarzystwie puree groszkowego i uszek z kaszą gryczaną i bryndzą podhalańską
III nagroda -Ida Popis i Michał Kozłowski, Zespół Szkół Gastronomiczno-Spożywczych w Olsztynie - Jagnięcina pieczona w glinie z puree z bobu i komosy

Wyróżnienie - Joanna Chrzanowska i Karina Dudzińska, Zespół Szkół Rolnicze Centrum Kształcenia Ustawicznego w Kościelcu - Comber jagnięcy z marchwią i sosem pietruszkowo-topinamburowym
Wyróżnienie - Grzegorz Marzejon, Zespół Szkół Gastronomicznych w Gdyni - Pierś z gęsi na postumencie z "Pięknego Jasia"
Wyróżnienie - Adrianna Lepak, Zespół Szkół Agrotechnicznych w Ropczycach - Schab w miodowo-musztardowej zaprawie z zapiekanka ziemniaczaną z kurdybankiem i grillowanymi pomidorkami z oscypkiem.



POWIĄZANE

YouGov: w pierwszym kwartale 2025 roku Polacy wydali blisko 10 mld zł na mięso i...

Globalna transformacja energetyczna nie może ominąć Polski Odnawialne źródła ene...

Stanowcze ostrzeżenie Carmen Crespo Díaz Reagując na propozycję Komisji w sprawi...


Komentarze

Bądź na bieżąco

Zapisz się do newslettera

Każdego dnia najnowsze artykuły, ostatnie ogłoszenia, najświeższe komentarze, ostatnie posty z forum

Najpopularniejsze tematy

gospodarkapracaprzetargi
Nowy PPR (stopka)Pracuj.pl
Jestesmy w spolecznosciach:
Zgłoś uwagę