Rzeczpospolita poinformowała, że według szacunków Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, polskie zakłady mleczarskie osiągnęły w 2011 roku nawet 25 mld zł sprzedaży, co oznacza, że poprawiły rezultat z 2010 roku o 9 proc. To najlepszy wynik w historii branży.
Jak czytamy w „Rz", rekord sprzedaży to efekt wysokich cen na światowych rynkach oraz osłabienia złotego. Według firmy analitycznej Infodome, od początku stycznia do końca listopada 2011 roku wartość eksportu polskich artykułów mleczarskich wyniósł około 4,9 mld zł, czyli był o prawie 30 proc. większy niż rok wcześniej.
W tym roku ceny nie będą już tak korzystne dla polskich mleczarni. Rosnąć powinien jednak krajowy popyt, czemu mogą sprzyjać m.in. wysokie ceny mięsa.