biogaz_09_2025

Konieczna obiektywna ocena poubojowa

27 września 2007
Polski Związek Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej wystąpił z wnioskiem do resortu rolnictwa o wprowadzenie niezależnej jednostki prowadzącej obiektywną ocenę poubojową. Obecny  stan poubojowej oceny jakości tusz w zakładach mięsnych budzi bowiem szereg emocji. Jak  podkreśla POLSUS według danych IJHARS  jedynie tylko około połowy podmiotów zobowiązanych  do prowadzenia oceny wykonuje  ja zgodnie z obowiązującym prawem.

Natomiast reszta ubojni nie prowadzi oceny  opierając się na różnych podstawach lub lekceważąc prawo. Rozliczenia z dostawcami żywca opierają się wówczas  na zapłacie za tuczniki  według ich masy zywca, bez uwzględniania jakości tuszy.
- Niestety , wielu producentów żywca akceptuje takie rozwiązanie . Niektórzy ze  względu  na sprzedaż poprzez pośrednika , inni z powodu  konkurencyjności zakładów skupiających według masy  żywca, a jeszcze inni  ze względu na brak zaufania do oceny prowadzanej w zakładzie,  przez pracowników zakładu  przy ograniczonej możliwości kontroli – mówi Tadeusz Blicharski z POLSUSA.


POWIĄZANE

Prawie 1,6 mld euro – tyle mają wynieść roczne oszczędności dla rolników po upro...

Podczas Zwyczajnego Walnego Zgromadzenia Członków została wybrana nowa Rada Nadz...

Coraz większą popularność zyskują nowoczesne produkty na bazie naturalnych skład...


Komentarze

Bądź na bieżąco

Zapisz się do newslettera

Każdego dnia najnowsze artykuły, ostatnie ogłoszenia, najświeższe komentarze, ostatnie posty z forum

Najpopularniejsze tematy

gospodarkapracaprzetargi
Nowy PPR (stopka)Pracuj.pl
Jestesmy w spolecznosciach:
Zgłoś uwagę