Kolocz śląski zarejestrowany

W środowym Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej opublikowane zostało rozporządzenie wykonawcze Komisji rejestrujące kołocz śląski / kołacz śląski jako Chronione Oznaczenie Geograficzne. Jest to już 29 zarejestrowany produkt z Polski – ale pierwszy z naszego regionu.

Droga kołocza śląskiego do uzyskania certyfikacji unijnej nie była krótka. Projekt rejestracji rozpoczął się w 2007 roku, gdy producenci kołocza  z naszego regionu postanowili starać się o jego ochronę. Po przygotowaniu wniosku i przekazaniu go do Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi rozpoczął się proces jego rejestracji na szczeblu unijnym.  Procedury unijne, okresy przejściowe, m.in. na wnoszenie sprzeciwów do wniosku z innych krajów oraz przygotowanie rozporządzenia rejestrującego trwały blisko 4 lata. Na szczęście praca producentów, samorządowców oraz wielu instytucji wspierających promocję kołocza zakończyła się naszym wspólnym sukcesem. Od dziś mamy pierwszy regionalny produkt posiadający certyfikat Chronionego Oznaczenia Geograficznego, który ma służyć ochronie praw producentów i konsumentów.