Karolinka i kociewska grapa

W ramach realizowanego przez Stowarzyszenie Kociewskie Forum Kobiet projektu ,,Dziecięca przygoda z kuchnią kociewską ‘’ ukazała się książka kucharska dla dzieci - ,,Karolinka i kociewska grapa’’. Jej wydanie możliwe było dzięki pozyskaniu na ten cel środków finansowych z Programu Leader – PROW 2007 – 2013.
 Choć publikacja zawiera przepisy kulinarne, to jak zaznacza Krystyna Gierszewska prezes Stowarzyszenia Kociewskie Forum Kobiet nie jest typową książką kucharską. Znajduje się w nie także ciekawostki historyczne, przyrodnicze, architektoniczne, kulturowe i turystyczne, niezwykłe miejsca wiosek i miast powiatu tczewskiego.
Książka ,,Karolina i kociewska grapa ‘’ jest innowacyjnym pomysłem edukacji kulinarnej opartej na bajkowej wędrówce po ciekawej pomorskiej krainie – Kociewiu. Wprowadza w niezwykły świat kuchni kociewskiej. Jest także promocją wartości zarówno historycznych, turystycznych, przyrodniczych jak i kulinarnych powiatu oraz potraw wywodzących się z tego terenu zarejestrowanych na Ogólnopolskiej Liście w Produktów Tradycyjnych.
- Wspólnie z bohaterką na podstawie 12 listów pisanych, co miesiąc przez babcię, poznajemy, a także odkrywamy na nowo walory i urokliwe zakątki tej urokliwej Łagodnej Krainy. Wędrujemy po wyjątkowych szlakach, lasach i rezerwatach, wsłuchujemy się w szmer Wisły, odwiedzamy historyczne budowle, a jednocześnie przeżywamy interesujące przygody z regionalna kuchnią - informuje Krystyna Gierszewska.
Przesłaniem kulinarnej wędrówki po Kociewiu jest, bowiem pokazanie współzależności między lokalnymi zwyczajami gotowania, a walorami architektury oraz pejzażu kociewskiego. Więź ta jest nierozerwalnie związana z codziennym zżyciem mieszkańców i dziejami ich przodków.
- Podróż rozpoczyna się w Lignowach Szlacheckich w gminie Pelplin potrawą ,,Marcinkowe zawijasy’’ w miesiącu listopadzie. Wędrówka po powiecie tczewskim trwa cały rok i co miesiąc prezentowane są różne dania, których jestem autorką. Kolejnymi przystankami są malownicze wioski i miasta sąsiednich gmin oraz ich wyjątkowe i niezwykłe historie opowiedziane słowami Anny Czerwińskiej – Rydel. Wszystko ilustrowane jest przepięknymi zdjęciami Krzysztofa Mani i równie barwnymi rysunkami Macieja Kumora – dodaje Krystyna Gierszewska.