Do zadań Rady należy między innymi wypracowywanie opinii w zakresie kierunków zmian systemowych na wsi i rolnictwie, bieżących problemów rolnictwa, prowadzenie dialogu społecznego w celu godzenia interesów rolników, pracodawców i pracobiorców rolnych. Rada, jak powiedział Przewodniczący, powinna nie tylko wskazywać problemy ale przede wszystkim wskazywać ich rozwiązania, konstruktywne dla przyszłości polskiego rolnictwa i wsi.
W skład Rady wchodzą: minister właściwy do spraw rolnictwa – Przewodniczący Rady, członkowie – przedstawiciele wyznaczeni przez ministra finansów, gospodarki i pracy, skarbu, polityki społecznej, ochrony środowiska, Szefa Kancelarii Prezesa Rady Ministrów, Prezesa ARR, ARiMR, ANR oraz Krajowej Rady Izb Rolniczych, Związku Zawodowego Centrum Narodowego Młodych Rolników, Związku Zawodowego Rolników „Ojczyzna”, Federacji Związku Producentów Rolnych, Związku Zawodowego Pracowników Rolnictwa w RP, Federacji Związków Pracodawców – Dzierżawców i Właścicieli Rolnych, Krajowego Związku Rewizyjnego Spółdzielni Produkcyjnych. Przedstawicieli do prac w Radzie nie desygnowali: Niezależny Samorządny Związek Zawodowy Rolników Indywidualnych „Solidarność”, Związek Zawodowy Rolnictwa „Samoobrona” oraz Krajowy Związek Rolników, Kółek i Organizacji Rolniczych.
Rada uchwaliła regulamin określający tryb pracy i wskazała tematy, które powinny być omówione w pierwszej kolejności - zmiany we Wspólnej Polityce Rolnej, zwłaszcza w zakresie reformy rynku cukru i owoców miękkich oraz zagadnienia dotyczące paliwa rolniczego oraz biopaliw.