,,Gęsina – jesienny rarytas na biesiadnym stole” to tytuł warsztatów kulinarnych organizowanych w dniach 25-26 października 2012 r. w Sypniewie w województwie kujawsko – pomorskim przez Krajową Sieć Obszarów Wiejskich przy współpracy z LGD – Stowarzyszeniem Nasza Krajna .
Warsztaty skierowane są przede wszystkim do właścicieli gospodarstw agroturystycznych, którzy chcieliby poszerzyć swoją ofertę o tradycyjne potrawy z gęsiny, będące specjalnością nie tylko regionu Krajny, ale i całego regionu Kujaw i Pomorza, osób prowadzących ośrodki wczasowe, zajmujących się drobną wytwórczością oraz planujących otworzyć działalność gospodarczą, związaną z powyższymi branżami.
Nabór uczestników warsztatów prowadzony jest przez LGD - Stowarzyszenie Nasza Krajna, będące organizatorem projektu.