Kampanie informacyjne i promocyjne przynoszą skutek. Francuzi coraz częściej jedzą ekologiczną żywność. Według najnowszych badań w zeszłym roku blisko połowa konsumentów przynajmniej raz w miesiącu kupowała organiczne produkty.
To w porównaniu z 2003 rokiem 10-cio procentowy wzrost. Sondaż pokazał także, że Francuzi rozpoznają loga produktów ekologicznych i uważają, że taka produkcja dobrze wpływa na środowisko.
Najbardziej popularne są warzywa i owoce bez oprysków, ekologiczny nabiał i pieczywo. Co najważniejsze dla producentów, prawie 1/5 Francuzów deklaruje, że w najbliższym czasie zwiększy zakupy ekologicznych produktów.