Drożeją owoce mrożone

Bank Gospodarki Żywnościowej poinformował, że ceny mrożonych owoców z Polski od początku roku wykazywały tendencje do spadków, co było przyczyną prawdopodobnie wyższej podaży na rynku europejskim, spowodowanej między innymi wzrostem podaży w Polsce.
Według GUS produkcja mrożonych owoców i orzechów w naszym kraju (w przedsiębiorstwach zatrudniających 50 osób i więcej) w 2013 roku wyniosła 370 tys. ton i była aż o 18,7% wyższa w porównaniu do 2012 roku. Czynnikiem mającym wpływ na zwiększenie produkcji był niewątpliwie wzrost zbiorów owoców najczęściej wykorzystywanych w przemyśle zamrażalniczym (w 2013 roku łączne zbiory truskawek, wiśni, porzeczek czarnych oraz malin wzrosły w stosunku do 2012 r. o ok. 5% do poziomu 624 tys. t.).
Zgodnie z notowaniami Foodnews cena kilograma mrożonych truskawek z Polski średnio w pierwszych dwóch dekadach lutego br. wynosiła na rynku europejskim 1,25 euro/kg - o 4,6% mniej niż średnio w styczniu, a także o 5,3% mniej niż w grudniu 2012 r. Cena pozostawała również znacznie niższa w porównaniu do tych sprzed roku i sprzed dwóch lat odpowiednio o 22% i 23%. Do spadku, oprócz wyższej produkcji w Polsce, mogła przyczynić się również wyższa podaż truskawek mrożonych m.in. z Maroko. Według danych Eurostatu od lipca do listopada 2013 do Unii Europejskiej z tego kraju zaimportowano 8,7 tys. t. mrożonych truskawek czyli o 46% więcej niż przed rokiem. Średnia cena w imporcie wyniosła 1,13 euro/kg, czyli była o 6% niższa niż w analogicznym okresie przed rokiem.
Tańsze niż przed rokiem są również mrożone wiśnie pochodzące z Polski. Dane Foodnews wskazują, że średnio w połowie lutego br. kilogram mrożonek kosztował 0,95 euro/kg, co oznaczało że były one tańsze o 5% w relacji miesięcznej oraz o 54% tańsze niż rok wcześniej. Przyczyną spadku, oprócz zwiększenia produkcji w kraju jest także wyższa podaż mrożonek z Serbii, która w 2013 roku odbudowała produkcję wiśni po nieudanym 2012 roku. Eksport do UE w pierwszych pięciu miesiącach sezonu 2013/2014 wzrósł w relacji do tego samego okresu przed rokiem o blisko 28% do 17,7 tys. t.
Po osiągnięciu bardzo wysokiego poziomu w ostatnich tygodniach 2013 roku, nieznacznie obniżyły się również ceny mrożonych malin z Polski, wynosząc w połowie lutego 1,95 euro/kg - o 8% mniej niż na początku grudnia 2013 r. Jednak, w przeciwieństwie do pozostałych gatunków mrożonych owoców, mimo spadków pozostawały aż o 44% wyższe w porównaniu do roku poprzedniego. Co więcej, można oczekiwać, ze niższa podaż mrożonych malin w obecnym sezonie z Polski, a także dość niska z Serbii będą wpływać na utrzymywanie się wysokich cen co najmniej do połowy bieżącego roku, czyli do momentu kiedy rozpoczną się zbiory malin w tych dwóch krajach.