Jak podała FAPA/FAMMU pierwsze dwa tygodnie stycznia 2012 roku przyniosły dalszą obniżkę notowań cukru. W Nowym Jorku cukier surowy potaniał do 406,7 USD/t, a biały w Londynie do 499,6 USD/t.
To najniższy od ponad dwóch lat poziom. W ujęciu tygodniowym cukier surowy i biały straciły po półtora procent, miesięcznym odpowiednio 6 i 3%, a w rocznym odpowiednio 23 i 21%.
Obserwowane przeceny to efekt poprawy zaopatrzenia - trzeci sezon z rzędu produkcja cukru będzie wyższa od konsumpcji. Większa produkcja pozwala też odbudować zapasy. Z rynku wycofują się także inwestorzy krótkoterminowi, redukując sukcesywnie swoje długie pozycje (kupuj) i zastępując je krótkimi (sprzedaj).