Ceny surowców wysokie, sytuacja ekonomiczna coraz gorsza, a konkurencja coraz większa - producentów żywności, szczególnie tych za oceanem, czeka ciężki okres, wynika z najnowszego raportu amerykańskich ekspertów.
Mimo, że ceny paliw i niektórych surowców rolnych mocno poszły w dół, to koszty produkcji wciąż są wysokie. Za wysokie, by utrzymać dobrą kondycje firm w czasach kryzysu i recesji. Podnoszenie cen nie jest wyjściem z sytuacji, bo konsumenci bardziej niż kiedykolwiek zwracają uwagę na to, co i za ile kupują. Między koncernami zwiększa się konkurencja, bo stawka jest ogromna - utrzymanie się na rynku. Wielu dużych przetwórców już wprowadziło cięcia - konsoliduje produkcję, redukuje liczbę pracowników, wprowadza oszczędności energii.