Ze względu na srogą zimę znacznie opóźniła się nieśność u strusi, dlatego w tym roku część kontraktów na jaja podpisanych z sieciami handlowymi nie zostanie zrealizowana.
Jaj jest czterokrotnie mniej niż rok temu o tej samej porze. Ten problem nie zostanie rozwiązany przed Świętami Wielkanocnymi, kiedy zapotrzebowanie na okazałe pisanki jest największe.
Mimo małej podaży strusich jaj w tym roku ich ceny nie wzrosły. Jedna sztuka kosztuje maksymalnie 60 złotych.
Nie ma natomiast przestojów w sprzedaży żywych ptaków. Podaż jest spora, bo opłacalność produkcji ze względu na tanie zboża znacznie się poprawiła.
ŻYWIEC STRUSI W HURCIE zł/kg
2008 6,00-7,00
2010 7,00-8,00
Na handel nie można narzekać, ale odbiorcami są głównie restauratorzy i właściciele sklepów z Czech, Szwajcarii, Niemiec i Francji. Kilogram żywca kosztuje teraz od 7 do 8 złotych. To o złotówkę więcej niż dwa lata temu. Natomiast w tym samym okresie nawet o połowę spadły ceny surowych skór ze strusi wysyłane do Korei.
SUROWE SKÓRY ZE STRUSI zł/kg
2008 2010
I klasa 50-64 29-35
II klasa 35-43 19-20
III klasa 20 8-10
Już na przełomie tego i poprzedniego roku było to widać. I sytuacja nie uległa zmianie na lepsze. Za surową skórę pierwszej klasy można teraz otrzymać najwyżej 35 euro.
.png)
Zaloguj przez Facebook
