biogaz_09_2025
biogaz, biometan, biopaliwa_ptak 2025

Ceny - Ślimaki

19 maja 2010
I już po winniczkach. Skończył się skup ślimaków dla największych przetwórni i eksporterów tych przysmaków.
Jeśli jeszcze ktoś przyjmuje winniczki, to tylko lokalnie i w minimalnych ilościach. W tym roku sezon był o połowę krótszy niż zwykle. Zbiory zdecydowanie zdeterminowała pogoda, wyjątkowo korzystna chyba tylko do rozwoju winniczków.

Nawet, gdyby zakłady przetwórcze nie obniżyły w tym roku ilości zakontraktowanego towaru, ze względu na mniejsze zamówienia zachodnich odbiorców, to i tak do punktów skupu dostarczono by go znacznie więcej niż zwykle. Wysyp ślimaków zachęcił zbieraczy. Pod koniec skupu często obniżano i tak już bardzo niskie ceny winniczków, a mimo to dostawców towaru nie brakowało.

Na początku maja ceny skupu wynosiły 1 złoty 20 groszy, ale szybko spadły do 1 złotego. Końcówka sezonu, to cenniki nie wyższe niż 80 groszy za kilogram winniczków. Teraz odstawiony towar będzie przetwarzany w zakładach przez 2-3 miesiące.

Większe firmy przerabiają nawet 8 ton ślimaków dziennie i zatrudniają po kilkadziesiąt osób na kilka zmian. Winniczki są blanszowane, a mięso głęboko mrożone i pakowane lub przygotowane w taki sposób, żeby po podgrzaniu od razu były gotowe do spożycia. Wszystko zależy od zamawiającego.

winniczki  
ceny skupu zł/kg
pierwsze dni       1,20
środek sezonu    1,00
końcówka skupu     0,80      


POWIĄZANE

fot, e-mk, ppr.pl Symboliczny marsz europejskiego rolnictwa w sprawie przyszłośc...

Mleko to jeden z najważniejszych składników diety dzieci i młodzieży. Bogate w w...

Pięć największych francuskich sieci handlowych zaapelowało do rządu Françoisa Ba...


Komentarze

Bądź na bieżąco

Zapisz się do newslettera

Każdego dnia najnowsze artykuły, ostatnie ogłoszenia, najświeższe komentarze, ostatnie posty z forum

Najpopularniejsze tematy

gospodarkapracaprzetargi
Nowy PPR (stopka)Pracuj.pl
Jestesmy w spolecznosciach:
Zgłoś uwagę