Mała podaż – wyższe ceny. Do ubojni trafiają teraz kurczaki z mniejszych grudniowych wstawień. Kiedy to hodowcy w obawie o skutki ptasiej grypy ograniczyli produkcje. Ceny żywca w ciągu tygodnia wzrosły o kilkadziesiąt groszy. Teraz na wolnym rynku ceny skupu brojlerów zbliżają się do 4 złotych za kilogram.
Na sytuację zareagowały także duże zakłady, choć tu podwyżki zdecydowanie skromniejsze od 5 do 20 groszy. To żadna rewelacja – podsumowują hodowcy. Bo koszty produkcji wciąż rosną. Za paszę trzeba już zapłacić około 1200 złotych za tonę, bardzo drogie są także jaja wylęgowe i pisklęta.
żywiec drobiowy zł/kg
brojlery
umowy kontraktacyjne 3,05 – 3,25
wolny rynek 3,50 – 3,80
indyki
indory 4,10 – 4,20
indyczki 3,90 – 4,00
Ceny indyków na razie bez zmian. Indory wyceniane są najczęściej na 4 złote 15 groszy za kilogram, indyczki poniżej 4.