Producenci jaj podsumowują bardzo udany rok. Wysokie stawki, pewny zbyt – tak minął właścicielom kurników 2009 rok, a następny nie zapowiada się gorzej. Staniał tylko surowiec dla przetwórstwa. Jeszcze przed świętami kilogram jaj kosztował ponad 4 złote. Teraz można go kupić już po 3 i pół złotego. Ale to jedyny sygnał, że święta już za nami. Bo na jaja konsumpcyjne popyt nie słabnie.
jaja zł/szt.
hurtowe ceny zbytu
XL 0,33 – 0,35
L 0,29 – 0,31
M 0,24 – 0,26
S 0,20 – 0,22
Wciąż chętnie kupują je eksporterzy. Zbyt jest duży, a ceny wysokie. Od 20 groszy za najmniejsze sztuki, do ponad 30 za największe.
W zupełnie innych nastrojach są teraz hodowcy kurczaków. Tu początek roku przyniósł przeceny i tak już mało opłacalnych stawek.
kurczaki zł/kg
ceny skupu
umowy kontraktacyjne 2,80 – 3,20
wolny rynek 2,50 – 2,90
Tylko za kurczaki małe tzw. grillowe, niektóre firmy gotowe są płacić powyżej 3 złotych za kilogram. W pozostałych ubojniach ceny skupu zaczynają się od 2 i pół złotego.