Na rynku grzybów sytuacja nie wygląda wesoło. Niewielkie ilości borowików i podgrzybków, w dodatku prawie w 100 % robaczywych stwarzają poważne problemy eksporterom.
Do tego grzyby są pogryzione przez ślimaki. Nawet na tak zwane połówki trudno znaleźć odpowiedni towar. W tym roku podgrzybki w punktach skupu kosztują najwyżej 3-4 złote za kilogram, borowików praktycznie tam nie ma, natomiast przy drogach handel nimi kwitnie. Za kilogram borowików zbierający żądają od 10 do 20 złotych, żartobliwie właściciele firm eksportowych mówią, że stawki są tak wysokie, bo wliczona jest tłusta wkładka. Nie brakuje natomiast kurek, choć ich jakość w zależności od regionu jest bardzo różna.
1. Kurki
Ceny skupu Zł/kg
Sierpień 2006 ok. 20,00
Sierpień 2007 6,00-7,00
W punktach skupu kurki są teraz bardzo tanie, kilogram kosztuje maksymalnie 7 złotych, podczas, gdy rok temu cena była prawie 3-krotnie wyższa.
2. Jagody
Ceny hurtowe Zł/kg
Świeże (kupno) 10,00
Świeże (sprzedaż) 15,00
Mrożone ok. 12,00
W ubiegłym roku firmy przetwórcze przepłaciły za jagody, dlatego teraz zakupy robią ostrożnie. Ceny dyktują głównie rynki hurtowe, bazary oraz cukiernicy. Na mrożonych owocach w tym sezonie zarobić się nie da .
.png)
Zaloguj przez Facebook
