Ptak_Waw_CTR_2024

Ceny - Drób

12 marca 2007
Ceny kurczaków rosną od początku roku, ale tak wysokich stawek jak teraz dawno już nie było. Jak mówią przetwórcy wolny rynek rozszalał się zupełnie, bo tam braki surowca są najbardziej odczuwalne. W tym tygodniu ubojnie aby zdobyć towar gotowe były płacić nawet 3 złote 80 groszy, najczęstsza cena jest tylko o 20 - 30 groszy niższa.

Zdecydowanie niższe stawki obowiązują w dużych zakładach, gdzie zawierane są umowy kontraktacyjne. Drobiarze zobowiązani są do terminowych dostaw, a to gwarantuje firmom dostęp do świeżego surowca na bieżąco. Ale i ich nie ominęły podwyżki. Hodowcy dostają za brojlery prawie 3 złote za kilogram.

Zakłady mogą pozwolić sobie na takie zmiany, bo na sprzedaży mięsa drobiowego można teraz dobrze zarobić. Mało za towar płacą tylko sieci handlowe, które zagwarantowały sobie w podpisanych wcześniej umowach niskie stawki i niechętnie podchodzą teraz do ich negocjacji.

1.    żywiec drobiowy   zł/kg
ceny skupu netto
brojlery
   wolny rynek 3,40 – 3,80
   kontraktacja 2,85 – 2,95
indory    4,50 – 4,70
indyczki  4,25 – 4,55

Rosną także ceny skupu indyków. Popyt jest duży, a surowca mało. Najtańsze indory skupowane są po 4 i pół złotego za kilogram. Indyczki są średnio o 20 groszy tańsze.

2. mięso z kurczaków    zł/kg
ceny zbytu w zakładach
tuszki 5,10 – 5,60
ćwiartki 4,20 – 4,70
filety z piersi 12,30 - 13,40
uda     5,20 – 5,80
podudzia 5,60 – 6,00

W porównaniu z ubiegłym rokiem najbardziej, bo o kilkadziesiąt procent zdrożały ćwiartki z kurczaka i tuszki. Najmniej podudzia.

POWIĄZANE

Decyzja o zainstalowaniu kotła na ekogroszek może znacząco wpłynąć na komfort i ...

W minionym roku na polskich drogach w czasie Wszystkich Świętych doszło do 118 w...

Przechowywanie warzyw w odpowiednich warunkach to klucz do zachowania ich świeżo...


Komentarze

Bądź na bieżąco

Zapisz się do newslettera

Każdego dnia najnowsze artykuły, ostatnie ogłoszenia, najświeższe komentarze, ostatnie posty z forum

Najpopularniejsze tematy

gospodarkapracaprzetargi
Nowy PPR (stopka)
Jestesmy w spolecznosciach:
Zgłoś uwagę