BGŻ: ile będzie owoców i warzyw w tym roku?

Bank Gospodarki Żywnościowej za GUS podał szacunkową wielkość zbiorów owoców i warzyw. I tak: zbiory owoców z drzew w 2012 roku mają ukształtować się na poziomie 3,15 mln t, tj o 9,1 proc. wyższym niż przed rokiem. To także o 4,7 proc. więcej niż GUS spodziewał się w lipcu bieżącego roku, co wynika z dobrych warunków do wzrostu owoców w sierpniu i wrześniu.

Większa niż oczekiwano będzie produkcja jabłek, która wynieść ma 2,74 mln t, wobec 2,5 mln t w roku poprzednim (+9,8%). GUS przewiduje również nieznaczny wzrost zbiorów innych gatunków owoców z drzew m.in. gruszek (+2,8% do 65 tys. t), czy też śliw (+13,5% do 104 tys. t). Na podobnym poziomie co w roku poprzednim ukształtuje się natomiast produkcja wiśni - 175 tys. t.
Nieco wyższe niż oczekiwano będą zbiory owoców jagodowych. Pomimo ok. 11% spadku produkcji truskawek (do 147 tys. t), ogólne zbiory owoców jagodowych wzrosną o 5% i wyniosą 558 tys. t. Przyczyni się do tego wzrost produkcji malin (+8%) porzeczek (+15,1%) odpowiednio do poziomu 128 i 195 tys. t.
Skorygowano w dół natomiast szacunki dotyczące tegorocznych zbiorów warzyw gruntowych. Zgodnie z opublikowanymi danymi, mają one wynieść 4,4 mln t, czyli o 0,2 mln mniej od oczekiwań lipcowych. Oznacza to również spadek o 8% w stosunku do roku poprzedniego. Mniejsze zbiory to wynik przede wszystkim zmniejszenia powierzchni uprawy, a także nieznacznego spadku plonowania większości gatunków warzyw, wynikający między innymi z niedoborów wody w niektórych rejonach kraju. W największym stopniu zmniejszy się produkcja cebuli, marchwi jadalnej oraz buraków ćwikłowych (10-11%). Zbiory kapusty będą natomiast o 8% niższe.
Nieznacznie, bo o niespełna 3%, zmniejszy się również produkcja ziemniaków, głównie w wyniku ograniczenia powierzchni upraw, będącej w znacznej mierze konsekwencją niekorzystnej sytuacji cenowej w 2011 roku. GUS szacuje że powierzchnia nasadzeń w kraju w 2011 była o 8,2% mniejsza w stosunku do roku poprzedniego i wyniosła 0,37 mln ha. Lepsze warunki produkcyjne przyczyniły się jednak do znacznego zwiększenia przeciętnego plonu ziemniaków. Ich zbiory w przeliczeniu na 1 ha uprawy maja wynieść 244 dt, wobec 230 dt w roku poprzednim.