FAMMU/FAPA podaje, że w 2012 r. Chiny mogą wyprodukować łącznie 81,4 mln ton mięsa, czyli o 3 proc. więcej niż w roku bieżącym. Wieprzowina utrzyma pozycję najważniejszego gatunku mięsa produkowanego w Chinach, z udziałem w produkcji ogółem na poziomie 63 proc. Udział innych gatunków mięsa w produkcji ogółem ukształtuje się odpowiednio na poziomie 23 proc. dla drobiu, 7 proc. dla wołowiny oraz 6 proc. dla mięsa owczego.
W 2012 roku produkcja mięsa wołowego w tym kraju będzie kontynuowała trend spadkowy, obniżając się o 1 proc. w stosunku do poziomu produkcji z 2011 roku do 5,5 mln ton.