2013: Niskie ceny żyta , wysokie - pszenicy

Jak podał Bank Gospodarki Żywnościowej, rok 2013 na krajowym rynku zbóż zapisał się w początkowym okresie rekordowymi cenami, a następnie ich dużymi spadkami tuż przed żniwami. Przeciętna cena dla całego roku dla wszystkich najważniejszych gatunków zbóż była od 2 do 25 proc. niższa niż w 2012 r. Niskie były ceny żyta i owsa; stosunkowo wysokie pszenicy konsumpcyjnej.
W ubiegłym tygodniu Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi opublikowało dane o cenach na rynkach rolnych w ostatnim tygodniu roku 2013. Jak wynika z analizy danych tygodniowych za cały rok, przeciętna cena pszenicy konsumpcyjnej w 2013 r. wyniosła 871 zł/t i była o 5 proc. niższa niż rekordowo wysoka średnia roczna cena w 2012 r. (917 zł/t). Również w 2011 r. pszenica konsumpcyjna była droższa niż w ub.r. - średnia cena wyniosła wówczas 899 zł/t.
Jeśli jednak analizujemy ceny w poszczególnych tygodniach, to właśnie w 2013 r. padł rekord. Najwyższą dotychczas cenę pszenicy konsumpcyjnej zanotowano w ostatnim tygodniu stycznia ub.r. - 1051 zł/t. Potem ceny stopniowo obniżały się, a spadki wyraźnie przyśpieszyły w lipcu. Najniższa w minionym roku cena została zanotowana w drugim tygodniu sierpnia - 668 zł/t, czyli prawie o 400 zł/t mniej niż pół roku wcześniej. Potem przez większość czasu do końca roku cena stopniowo pięła się do góry, osiągając 783 zł/t w trzecim tygodniu grudnia.
Podobnie kształtowały się ceny pszenicy paszowej i pszenżyta. Były bardzo wysokie na początku roku, potem wyraźnie obniżyły się, po czym znów zaczęły rosnąć. Na przeciętnym poziomie 867 i 753 zł/t w całym roku były one odpowiednio o 2 i 8 proc. niższe niż w 2012 r. Ziarno kukurydzy z kolei przeciętnie kosztowało 811 zł/t i było o 6 proc. tańsze niż przeciętnie w 2012 r.
Natomiast znacznie większe obniżki cen notowano na rynku żyta oraz owsa. Ceny żyta paszowego były o 18 proc. niższe niż w 2012 r., a ceny żyta konsumpcyjnego aż o 25 proc. niższe. Z kolei ceny owsa paszowego obniżyły się w ub.r. o 19 proc.
Jeśli porównamy ceny w roku 2013 do cen w poprzednich latach, to okaże się, że szczególnie droga była pszenica konsumpcyjna. Droższa była ona tylko w 2012 r., czyli rok 2013 był drugim najdroższym w historii. Jej ceny były o 26 proc. wyższe niż przeciętnie w poprzedzających pięciu latach (2008-12). Bardzo drogi był również jęczmień paszowy, jęczmień konsumpcyjny, pszenżyto i pszenica konsumpcyjna. Ich ceny były odpowiednio o 24, 22, 22 i 19 proc. wyższe niż pięcioletnia średnia. Na tym tle bardzo słabo wypadły żyto i owies. Były one tańsze niż w 2011, 2012 a nawet 2007 r. Ceny żyta sprzedawanego do zakładów paszowych były o 11 proc. wyższe, owsa o 9 proc. wyższe, a żyta sprzedawanego do młynów jedynie o mniej niż 1 proc. wyższe niż przeciętnie w latach 2008-12.