Zbiory zbóż powinny zaspokoić potrzeby rynku.

W tym roku według prognoz Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, jeśli nie nastąpi pogorszenie warunków atmosferycznych  rolnicy zbiorą około 27,5 mln ton zbóż, co zaspokoi potrzeby rynku i pozwoli odbudować zapasy. W skupie będzie uczestniczyć 700 podmiotów. W  2006 roku zebrano zaś ok. 22 mln ton zbóż, natomiast średnie zapotrzebowanie w kraju wynosi 27 mln ton. Około 3 mln ton zbóż pochodziło z zapasów, a zatem na rynku zabrakło około 2 mln ton pszenicy. Jeśli zaś chodzi o ceny to na koniec maja br. cena pszenicy konsumpcyjnej pozostawała na poziomie 611-615 zł za tonę. Żyto sprzedawano po 583 zł za tonę, czyli o 61% drożej niż w analogicznym okresie ubiegłego roku. Obserwuje się niewielkie zainteresowanie zakupem pszenicy wystawianej do sprzedaży przez Agencję Rezerw Materiałowych. W Unii Europejskiej najniższe ceny zbóż są na Węgrzech (123-146 euro za tonę), a najwyższe we Włoszech (186 euro za tonę).