Przetwórnie oczekują, że w tym roku uda się zarobić na eksporcie mrożonych warzyw do unii Europejskiej. W tym sezonie białostocka chłodnia po raz pierwszy w swojej 40-letniej historii skupuje kalafiory.
Przetwórnia chce kupić i zamrozić 500 ton kalafiorów. Odbiorcami będą partnerzy z krajów Unii Europejskiej, głównie z Niemiec, z którymi chłodnia od lat handluje mrożonymi owocami. Kalafiory kupowane są na wolnym rynku. W przyszłym roku przetwórnia będzie podpisywała umowy kontraktacyjne z rolnikami. Ideą przewodnią jest aby poprzez zwiększenie produkcji zabezpieczyć pracę dla obecnej załogi.
W zakładzie zatrudnionych jest 200 osób. Do przerobu kalafiorów przyjęto dodatkowo 60 pracowników sezonowych. Chłodnia gwarantuje im pracę do końca roku.