Syngenta o kompleksowej ochronie ziemniaka

Syngenta proponuje kompleksową ochronę ziemniaków. O tym, jak ona wygląda, mogli się przekonać uczestnicy spotkań podczas Dnia Ziemniaka, który odbył się 13 lipca 2012 roku. Specjaliści Syngenty mówili tego dnia o:

• Nowych zastosowaniach preparatu Amistar w uprawie ziemniaka. Kilkuletnie wyniki doświadczeń stosowania preparatu Amistar w Niemczech” – dr Andre Vogler, Technical Crop Expert, Niemcy  oraz Jacek Skwira, Portfolio Manager Poatatoes & Hops
• Technologii uprawy ziemniaka – Janusz Malanowski,  Syngenta Polska oraz dyr. RZD Żelazna Edward Pawlik
• Kluczowych chorobach w uprawie ziemniaka – dr Jerzy Osowski,  Instytut Ziemniaka, Bonin oraz  Jarosław  Rawski, Syngenta Polska
• Szkodnikach upraw ziemniaka  prof. Michał  Hurej, Uniwersytet Przyrodniczy Wrocław

My prezentujemy artykuł ,,Ochrona upraw ziemniaka'', przygotowany przez Jarosława Rawskiego, Field Experta Syngenty.


Ochrona upraw ziemniaka
W Polsce, od pewnego czasu, obserwujemy spadek areału upraw ziemniaka. W 2000 roku powierzchnia zasadzeń ziemniaków kształtowała się na poziomie 1 mln ha, natomiast w 2010 zajmowała obszar 0,4 mln ha. Mimo zmniejszenia areału upraw ziemniaka nie odnotowaliśmy zwiększenia wydajności z hektara, która na przestrzeni ostatniej dekady kształtuje się na poziomie 185 dt/ha. W krajach intensywnie uprawiających ziemniaki plony kształtują się na poziomie ok. 400 dt/ha (Niemcy, Holandia, Francja). W Polsce, niskie plony ziemniaka spowodowane są między innymi okresowym niedoborem wody w momentach krytycznych dla przyrastania bulw oraz niedostateczną ochroną ziemniaków przed patogenami.

Ziemniaki w trakcie całego okresu swego rozwoju narażone są na szereg patogenów, których sprawcami są bakterie, wirusy oraz grzyby. Aby doszło do infekcji potrzebne są odpowiednie warunki pogodowe, sprzyjające rozwojowi chorób.

Rizoktonioza zagraża już w okresie wschodów

W zależności od faz rozwojowych ziemniaka możemy zaobserwować działanie  poszczególnych chorób. Jedną z chorób występujących w trakcie  wschodów ziemniaka jest rizoktonioza (Rhizoktonia solani). Patogen zimuje w postaci ciemnobrunatnych / czarnych sklerytów na bulwie lub w glebie w postaci grzybni na resztkach pożniwnych.
Grzyb atakuje kiełki wschodzących ziemniaków powodując ich gnicie, natomiast w późniejszym etapie choroba objawia się próchnieniem łodyg. W efekcie dochodzi do zmniejszenia obsady na plantacji, a ziemniaki, które powschodziły z porażonych bulw mają mniej pędów,
co przekłada się na mniejszy plon.
W celu ograniczenia występowania tej choroby należy przestrzegać płodoz mianu, sadzić ziemniaki nie częściej niż 3-4 lata na tym samym polu, używać zdrowego materiału sadzeniakowego, unikać wysadzania ziemniaków do zimnej gleby oraz stosować doglebową ochronę chemicznej. W celu ochrony ziemniaka przed rizoktoniozą należy zastosować preparat Amistar 250 SC, w dawce 2 – 3 l/ha. Amistar, w przeciwieństwie do powszechnie stosowanych płynnych zapraw, nie jest aplikowany bezpośrednio na bulwy, lecz opryskuje się tym preparatem glebę (redlinę) w czasie sadzenia.
Poprzez oprysk gleby wokół bulwy, oprócz ochrony sadzeniaków, uzyskuje się również zniszczenie sprawców chorób atakujących z gleby. Różnica pomiędzy tradycyjnym zaprawianiem na mokro, a przy zabiegu w redlinę polega na tym, że przednia dysza zamontowana
na sadzarce wypryskuje 1/3 cieczy roboczej pionowo do dołu, w otwartą bruzdę bezpośrednio zatyłu redlicy; natomiast druga dysza zamocowana nad tarczą obsypnika wypryskuje 2/3 cieczy w sypką glebę, którą tarcza obsypnika nasuwa na bulwy.

Zaraza ziemniaka i alternarioza ciągle groźne



Chorobą, która powoduje ogromne straty w produkcji ziemniaka jest zaraza ziemniaka (Phytopthora infestans). Epidemia zarazy ziemniaka w Irlandii, w latach 1845-1849, była przyczyną wielkiego głodu, który spowodował śmierć wielu ludzi lub emigrację do Stanów
Zjednoczonych.
W naszym kraju straty plonu spowodowane tą chorobą, w zależności od roku, kształtują się na poziomie od 20 do 50%. Na terenie Polski zaraza może pojawiać się bardzo wcześnie, nawet w maju, co może doprowadzić do całkowitego zniszczenia plantacji, lub w sierpniu
– kiedy mamy do czynienia z występowaniem jesiennych mgieł. Występowanie zarazy na polu jest ściśle związane z przebiegiem pogody. Większe nasilenie występowania tej choroby notujemy w warunkach dużej wilgotności i niezbyt wysokich temperatur ok. 15 °C. Głównym
źródłem infekcji są gnijące bulwy wyrzucone wiosną po sortowaniu ziemniaków z kopców czy przechowalni oraz poprzez zarodniki przetrwalnikowe zimujące na bulwach czy w glebie.
Objawy tej choroby można zaobserwować na liściach, łodygach i bulwach.
Pierwsze objawy można zaobserwować na środkowych i dolnych liściach krzaków ziemniaka w postaci występujących brunatnych plam. Równocześnie z objawami choroby na liściach, pojawiają się wydłużone, ciemnobrązowe plamy na łodygach, wierzchołkach roślin i ogonkach liściowych. Wraz z rozwojem choroby plamy te zajmują coraz to większą powierzchnię łodygi, przybierają barwę od ciemnobrązową do czarnej, a na powierzchni pojawia się biały nalot, który tworzy się wokół nekrozy. Ochrona plantacji przed zarazą ziemniaka polega głównie na ochronie chemicznej.
Do niechemicznych metod walki z zarazą zaliczamy wysadzanie zdrowych sadzeniaków, niszczenie źródeł zakażeń pierwotnych – tj. sterty odpadowe, wysadzanie odmian mniej podatnych na zarazę oraz w miarę wczesne wysadzanie podkiełkowanego sadzeniaka.
Rozwój ziemniaków można podzielić na trzy etapy. Pierwszy – szybki rozwój młodych przyrostów, drugi – wykształcania części nadziemnej i trzeci – wzrost oraz dojrzewanie bulw.
W pierwszym okresie intensywnego wzrostu ochrona chemiczna ma na celu zabezpieczenie nowych przyrostów. W tym celu należy stosować preparaty o działaniu układowym (systemicznym) do których zalicza się RIDOMIL® Gold, który zapewnia całe roślinie długotrwałą ochronę przed zarazą ziemniaka i alternariozą.
Preparat jest bardzo szybko pobierany przez roślinę, dzięki czemu jest skuteczny niezależenie od warunków pogodowych. Zalecana dawka to 2 – 2,5 kg/ha, co 10-14 dni. W drugiej fazie, kiedy mamy w pełni wykształcone części nadziemne i zaczynają tworzyć się bulwy, zadaniem zabiegów fungicydowych jest utrzymanie części nadziemnej rośliny wolnej od chorób grzybowych, które ograniczyły by
powierzchnię asymilacyjną liści. W tym okresie ilość zabiegów jest uzależniona od przebiegu pogody. W momencie kiedy warunki sprzyjają rozwojowi zarazy (wysoka wilgotność) okres między zabiegami należy skrócić i w tym okresie stosujemy preparatu układowe, takie jak Ridomil Gold lub wgłębne. W przypadku, kiedy presja choroby jest mniejsza, można okres między zabiegami wydłużyć i stosować preparaty o działaniu kontaktowym i wgłębnym. Do nowej generacji preparatów o działaniu wgłębnym i kontaktowym
należy REVUS®, który zawiera nową substancję aktywną – mandypropamid przeznaczoną do ochrony liści i naci ziemniaka. Preparat charakteryzuje się wysoką skutecznością w ochronie ziemniaka, która została potwierdzona przez niezależną organizację zajmującą
się ziemniakiem EuroBlight. Dzięki unikalnej formulacji LOK&FLO preparat silnie przylega do powierzchni rośliny oraz przenika przez tkanki do spodniej strony liścia. Zalecana dawka preparatu to 0,6 l/ha. REVUS®, w kombinacji z AMISTAR  ® daje pełną ochronę przed zarazą ziemniaka oraz alternariozą ziemniaka (Alternaria alternata i Alternaria solani).
Straty powodowane przez tę chorobę mogą sięgać nawet 30%. Choroba objawia się w postaci brunatnych plam na liściach. AMISTAR®, który od lat na zachodzie Europy z powodzeniem był wykorzystywany do walki z tą chorobą, wiosną 2012 r uzyskał rejestrację w Polsce.
Do zwalczania alternariozy należy zastosować AMISTAR® w dawce 0,5 l/ha. W trzeciej fazie wzrostu i dojrzewania bulw ochrona chemiczna ma za zadanie zabezpieczyć bulwy. W tym celu należy zastosować preparaty o działaniu antysporulacyjnym – niszczące zarodniki pływkowe. Do takich preparatów zaliczamy ALTIMA® Preparat stosowany pod koniec wegetacji, zapobiega infekcji i rozwojowi chorób w czasie przechowywania.

Desykacja
Ostatnim zabiegiem na plantacjach ziemniaka jest desykacja, która ma na celu zabezpieczenie bulw przed porażeniem przez patogen, oraz przyspieszenia dojrzewania bulw, co ułatwienia zbiór ziemniaków i zmniejsza ilość uszkodzeń. Zabieg ten należy wykonać preparatem REGLONE®. Nowoczesna ochrona ziemniaka w obecnym czasie nie należy do zadań łatwych. Rolnicy, którzy decydują się
na uprawę ziemniaka muszą na bieżąco uzupełniać swoją wiedzę z zakresu agrotechniki i ochrony roślin oraz dostosowywać
technologię do specjalizacji w uprawie ziemniaków, gdyż ziemniaki uprawiane masowo w minionych latach różniły się znacznie od obecnej, ukierunkowanej uprawy. W ostatnich latach następuje specjalizacja gospodarstwa uprawiają ziemniaki jadalne, skrobiowe,
czy do smażenia na chipsy czy frytki.