Stacja Kompletacji i Pakowania Owoców i Warzyw we Wrocławiu

W dniu 16 listopada 2002 została otwarta Stacja Kompletacji i Pakowania Owoców i Warzyw. Stacja mieści się na terenie Dolnośląskiego Centrum Hurtu Rolno-Spożywczego przy ulicy Karmelkowej 29/41 we Wrocławiu. Z okazji jej powstania rozmawialiśmy z Panem Leszkiem Gruszewskim Prezesem Zarządu Spółki Żywność Polska,  przyszłym użytkownikiem Stacji.

Jak doszło do powstania Stacji?

Przedsięwzięcie to jest działaniem Dolnośląskiego Centrum Hurtu Rolno-Spożywczego  i Spółki Żywność Polska w ramach realizacji budowy ponadregionalnych rolno-spożywczych rynków hurtowych.

Jakie są główne cele tego przedsięwzięcia?

Najważniejszym celem jest umożliwienie polskim producentom rolnym i operatorom rolnym obrotu towarowego w  w standardach odpowiadającym wymogom unijnym.

Jakie skutki dla obrotu warzywami i owocami będzie miało powstanie Stacji?

Polscy producenci uzyskają możliwości nowoczesnego opakowania produktów oraz ich zbytu poprzez dział marketingowy Spółki Żywność Polska. W chwili obecnej w oparciu o możliwości logistyczne Spółki rozpoczęliśmy dostawy do zakładów zbiorowego żywienia i gastronomii. Rozdrobnienie i niedoinwestowanie producentów warzyw i owoców powoduje, że rodzime, zdrowe i smaczne produkty są wypierane przez produkty obce – lepiej opakowane i sprawniej dystrybuowane. Powstanie Stacji przyczyni się do zmiany tej sytuacji.

Jakie są założenia marketingu Spółki Żywność Polska?

Działać będziemy w oparciu o plan marketingowy stworzony przez Ewę Bielawską, Michała Rzeźnika oraz Leszka Gruszewskiego. Głównym założeniem planu jest to, aby polskie warzywa i owoce, wyselekcjonowane, wystandaryzowane i nowocześnie opakowane dostarczone zostały do odbiorców w systemie “dokładnie w czasie” i aby ich dostawa była kompletna. Jest to zbieżne z tym, co dzieje się w tym zakresie w Europie i poza nią.

Proszę podać przykład takiego działania?

Klient składa zamówienie dostawy na godzinę 6.15, zamawiając 15 asortymentów owoców i warzyw. W stacji nastąpi nocna kompletacja dostawy ze świeżych produktów ich opakowanie i takie zorganizowanie dostawy aby dokładnie o 6.15 dostała się do klienta.

Co jeszcze proponuje Żywność Polska?

Będziemy pomagać w budowie grup producenckich, ponieważ powstanie tych grup gwarantuje nam jednorodne i ciągłe dostawy. W tej chwili sytuacja na rynku jest taka, że każdy "coś tam" ma, ale nie wie czy będzie mógł to sprzedać za rok, za dwa czy może za trzy. Chcemy oprzeć się o umowy kontraktacyjne – z konkretną odmianą, konkretnym areałem pod nasze potrzeby.

Na jakich maszynach Stacja będzie opakowywać produkty?

W stacji zostały zamontowane bardzo nowoczesne linie pakujące. Umożliwiają one dowolne opakowanie począwszy od siatki poprzez worek – mały, duży a także w folię. Opakowanie takie spełnią obecne wymogi polskich przepisów ustawy o jakość produktów rolnych a w przyszłości przepisów unijnych. W stacji znajdą zatrudnienie specjaliści bardzo różnych dziedzin począwszy od rolnictwa po zaawansowane technologie informatyczne. Obecnie poszukujemy dostawców warzyw i owoców jak również odbiorców. Nasz numer tel. to 334 11 11, e-mail: zywnoscpolska@poczta.onet.pl

Dziękuję za rozmowę.