Ze względu na rosnące zainteresowanie ochroną środowiska, zakazano ostatnio stosowania wielu fumigantów dotychczas stosowanych przy przechowywaniu ziarna.
Jednocześnie szkodniki niszczące ziarno stopniowo stają się odporne na wiele zwalczających je substancji. Z tego powodu poszukuje się nowych, nieszkodliwych dla środowiska substancji zwalczających szkodniki magazynowe.
Amerykańscy naukowcy przetestowali w tym celu związki występujące w szesnastu gatunkach roślin leczniczych i przyprawowych. Badano ich wpływ na wołka ryżowego (Sitphilus oryzae). Stwierdzono, że substancja występująca w mięcie japońskiej (menton) skutecznie ogranicza jego populację. Związek ten może być użyty jako substancja aktywna nowego, przyjaznego środowisku fumigantu.