Na polach Pomorza Środkowego trwają kapuściane żniwa. To pospolite warzywo robi w ostatnich latach karierę, a jego uprawa jest bardziej opłacalna niż zboża. Kapustę można też z powodzeniem sprzedawać za granicę i to za bardzo dobrą cenę.
Żeby zarobić na kapuście, najpierw trzeba sporo zainwestować. Wyposażyć gospodarstwo w specjalistyczne maszyny i dobrze przygotować pole. Najważniejsze jest jednak całoroczne nawadnianie terenu. Zbiory potrwają do końca listopada.
Jeszcze przez pół roku kapustę będzie można przechowywać w chłodni. Żniwa to jedyny etap produkcji, którego nie można zmechanizować. W Zachodniopomorskiem plantacje kapusty zajmują 1300 ha. W całej Polsce - ponad 30 tys.