Wysycha rzeka mleka

Skup mleka w lipcu wyniósł niespełna 700 milionów litrów, i chociaż jest to nieco więcej niż w poprzednim miesiącu mleczarze nie są zadowoleni. Tym bardziej, że wyniki za sierpień będą prawdopodobnie jeszcze gorsze. Przetwórcy liczyli na to, że surowca będą mieli pod dostatkiem.

Niezadowoleni są także rolnicy, wypłacona im za lipiec średnia cena skupu mleka spadła poniżej 67 groszy za litr. Ale i tak jest to pierwszy miesiąc w tym roku kiedy ceny skupu są wyższe niż zeszłoroczne.

Mleko ceny skupu w zł/100 litrów (wg GUS)

Lipiec 2003                - 66,77
Czerwiec 2003           - 67,61
Lipiec 2002                - 66,42

Coraz wyższe za to są ceny zbytu artykułów mleczarskich. Drożeje masło i sery dojrzewające, rekordowo drogie jest mleko w proszku. W magazynach topnieją zapasy, a przetwórcy mają nawet kłopoty, by w terminie sprostać zamówieniom.

Ceny artykułów mleczarskich

Masło w blokach     9-10 zł/kg
Sery twarde             8,80-10 zł/kg
Mleko w proszku - 1700 $/tona

Lipiec był ostatnim miesiącem tak niskich cen, przekonują mleczarze. Wiele zakładów już wprowadziło podwyżki. Dla mleczarzy nadchodzą dobre czasy, gorsze dla konsumentów. Chociaż niekoniecznie, bo gdy przez dwa lata produkty w zakładach taniały, handlowcy nie obniżali cen. Teraz więc konsekwentnie podwyżki w zakładach nie powinny mieć wpływu na ceny detaliczne.