Nowości z Mlekovity

Masło topione (klarowane) i Maślanka Polska to nowe produkty z Mlekovity, które właśnie trafiają na nasz rynek. Czym się charakteryzują i czy są warte kupienia i wypróbowania przed świętami - o tym można przeczytać w naszym artykule.

MASŁO TOPIONE (klarowane) tzw. „płynne złoto” (znane także pod nazwą masło GHEE), to ekskluzywny produkt, zawierający wyłącznie tłuszcz mleczny, o bursztynowej barwie, przyjemnym, lekko orzechowym aromacie oraz delikatnym smaku. Dostarcza wyjątkowego smaku i aromatu wielu potrawom. Nie pali się w wysokich temperaturach. Nie wsiąka w smażone potrawy, przez co jest bardzo wydajny.
Stosowany do celów kulinarnych m.in:

    * smażenia - ryb, delikatnych mięs, skorupiaków i warzyw;
    * podsmażania - pierogi lub kopytka uzyskają nie tylko niezapomniany smak ale także chrupiącą, złotą skórkę;
    * pieczenia - użyty jako składnik serników, ciast kruchych, ucieranych oraz drożdżowych, sprawia że są one delikate i puszyste. Idealny do pieczenia pączków i chrustu.
    * polewania warzyw ugotowanych na parze.



Metodę klarowania masła wynaleziono ponad 4 tysiące lat temu w Indiach. Hindusi wierzą do dnia dzisiejszego, że jest to dar boski. W Indiach ghee jest produktem absolutnie niezbędnym w kuchni i dodaje się go prawie do każdej potrawy. Hindusi wierzą, że ma właściwości magiczne.
 
Maślanka POLSKA, to orzeźwiający produkt bogaty w lecytynę, białka i sole mineralne. Zawarty w niej kwas mlekowy wzmaga wydzielanie soków żołądkowych, pobudza i reguluje procesy trawienne. Nie zawiera środków konserwujących.
Oferowana w dwóch wariantach smakowych: naturalnym i truskawkowym.