Szklanka mleka zamiast porcji leków. Zdaniem naukowców to już niedaleka przyszłość. Takie mleko będą dawać nowe odmiany krów. A wszystko za sprawą genów.
Każdy hodowca marzy o tym aby jego krowy dawały bardzo dużo mleka bardzo dobrej jakości. Aby spełniało ono wymagane parametry, nie wystarczy tylko odpowiedni sposób żywienia zwierząt i higieniczne warunki udoju. Tu wkracza nauka. "Możemy określić i zidentyfikować tak zwane markery genetyczne to znaczy takie markery, które pozwolą na bardzo wczesnym etapie rozwoju, a nawet na podstawie analizy tylko buhajów wyselekcjonować takie krowy mleczne, które będą dawały dużo mleka i również takie, które będą dawały mleko dobrej jakości" - uważa Lech Zwierzchowski z Instytutu Genetyki i Hodowli Zwierząt.
Ale to nie wszystko. Nowe gatunki krów mogą dawać także mleko chudsze o większej zawartości białka. Ale na to trzeba jeszcze poczekać. Ciekawe tylko, czy takie lecznicze mleko będzie smakowało jak ... mleko.
.png)
Zaloguj przez Facebook
