W Wielkopolsce normy unijne spełnia 9 na 62 zakładów przetwórstwa mleka. Do końca roku taki standard osiągnie 25. Tylko 6 nie zamierza inwestować w rozwój. Pozostałe poprosiły o dłuższy okres przejściowy.
Samorząd wojewódzki przekonuje mleczarnie, że łatwiej im będzie modernizować
się i działać na rynku, gdy połączą kapitał i technologie, popracują nad wspólną
marką, a niektóre przekształcą się w spółdzielnie skupowo-dystrybucyjne. Na
razie jednak przekonywanie nie daje efektu.
Zarządy zawsze mówią
"no przecież mamy jeszcze członków, pracowników, to nie jest taka prosta sprawa"
i dopiero jak komornik przy drzwiach to się szuka partnera – powiedział
Andrzej Borkowski z Urzędu Marszałkowskiego w Poznaniu
W Wielkopolsce
przerabia się prawie miliard litrów mleka rocznie.