Według badań Euromonitora najpopularniejszym produktem spożywczym w krajach Europy Środkowo-Wschodniej jest: jogurt. Analitycy wyliczyli, że wartość sprzedaży w tym regionie sięgnie w tym roku 1,5 mln dolarów, czyli blisko o 15% więcej, niż w 2003 roku.
Dla porówniania konsumenci w zachodniej części Europy kupują 8 razy mniej jogurtów. Dlatego, dla największych koncernów mleczarskich najważniejszymi rynkami jest teraz Rosja, Czechy i Polska. Tu jest szansa na rozwój i zbyt towaru.