Fonterra poszukuje możliwości zwiększenia rentowności firmy poprzez zniesienie barier wewnątrz organizacji oraz redukcję wydatków. Firma już znalazła sposób jak uzyskać oszczędności rzędu 5 mln USD dzięki wdrożeniu kilku pomysłów w dziale logistyki.
Większe oszczędności ma jednak przynieść zwolnienie 532 osób, co ma nastąpić kosztem 12-15 mln USD. Oszczędności Fonterra wylicza na 55-60 mln USD rocznie.
Fonterra zamierza zmienić swoje struktury i będzie prowadziła konsultacje z osobami z działów administracji, sprzedaży, marketingu, badania i rozwój, komunikacja, zdrowie i bezpieczeństwo, bezpieczeństwo i jakość żywności, nieruchomości czy działu zarządzania zmianą.