Ekologiczna Piątnica

Wraz z rozpoczęciem 2004 r. spółdzielnia mleczarska z Piątnicy - producent znanego w całej Polsce Serka Wiejskiego - wdrożyła ISO 14001. Jest to już trzeci element Zintegrowanego Systemu Zarządzania, który posiada mleczarnia. Tym razem to certyfikat chroniący środowisko naturalne.

Przed wielu laty Piątnica podbiła serca polskich konsumentów Serkiem Wiejskim. Dziś może poszczycić się całą gamą śmietan, rodziną serków śmietankowych Twój Smak, kefirów oraz serów żółtych. Już ponad 10 lat mleczarnia umiejętnie wykorzystuje położenie w ekologicznym regionie Zielonych Płuc Polski, w którym zaopatruje się w swój surowiec. Od początku istnienia Piątnica produkuje w oparciu o sprawdzone technologie i wyłącznie naturalne składniki. Tak więc nowy system środowiskowy zgodny z normą ISO 14001 zadba dodatkowo o ochronę środowiska naturalnego na Podlasiu.

„Wprowadzając ISO 14001 chcemy produkować wyroby przy minimalnym wykorzystaniu zasobów naturalnych, energii i wody, zachowując jakość na dotychczasowym wysokim poziomie czy też ją podnosząc” – powiedział Wiesław Zawadzki, Koordynator Zintegrowanego Systemu Zarządzania OSM Piątnicy. Dla OSM Piątnicy kolejny system zarządzania jakością to również zwiększenie konkurencyjności mleczarni na rynku. „Norma 14001 jest znaczącym argumentem dla naszych zachodnich partnerów handlowych. Zwiększając produkcję przy jednoczesnym zmniejszeniu kosztów produkcji, dzięki zastosowaniu proekologicznych rozwiązań technologicznych, zwiększamy nasz zysk.” – dodał Zbigniew Kalinowski, Prezes Zarządu OSM Piątnicy.

Zarządzanie środowiskiem umożliwia mleczarni z Piątnicy przeciwdziałanie sytuacjom związanym z ryzykiem pod katem środowiska naturalnego. Dodatkowymi korzyściami płynącymi z wdrożenia tego systemu jest także prowadzenie racjonalnej gospodarki materiałowej i odpadowej.

OSM Piątnica jest jedną z czołowych spółdzielni mleczarskich w Polsce. Posiada certyfikat jakości ISO 9002, ISO 14001, zezwolenie na eksport do Unii Europejskiej, HCCP oraz znak jakości Q na kilka produktów (m.in. dla nagrodzonego licznymi nagrodami Serka Wiejskiego, który jako pierwsza wprowadziła na polski rynek). Specjalizuje się w produkcji wysokiej jakości świeżych wyrobów nabiałowych, które są bogatym źródłem witamin, wapnia, białka i żywych kultur bakterii. Produkty Piątnicy polecane są jako naturalny środek pomocniczy przy kuracjach antybiotykowych, w leczeniu osteoporozy oraz w diecie odchudzającej. Obecnie jest niekwestionowanym liderem w produkcji śmietan w Polsce.