| nazwa produktu | jedn. | cena max. | cena min. | cena śred. |
| jogurt owocowy kubek PS 150 g | zł /opak | 0,90 | 0,43 | 0,68 |
| jogurt owocowy kubek PS 450 g | zł /opak | 1,87 | 1,42 | 1,66 |
| jogurt owocowy kubek PS 500 g | zł /opak | 1,87 | 0,69 | 1,58 |
| kefir kubek PS 200 g | zł /opak | 0,74 | 0,47 | 0,60 |
| kefir kubek PS 450 g | zł /opak | 1,06 | 0,67 | 0,94 |
| kefir kubek PS 500 g | zł /opak | 1,56 | 0,85 | 1,15 |
| masło Ekstra konfekcjonowane min. 82% tł. | zł /kg | 12,63 | 6,20 | 8,67 |
| masło Ekstra min. 82% tł. w blokach 25 kg | zł /kg | 10,29 | 5,00 | 7,65 |
| mleko acidofilne naturalne kubek PS 500 ml | zł /opak | 1,44 | 1,21 | 1,34 |
| mleko spożywcze pasteryzowane 2% tł. w folii 1 litr | zł /litr | 1,24 | 0,89 | 1,10 |
| mleko spożywcze pasteryzowane 2-2,5% tł. butelka PS 1 litr | zł /litr | 1,36 | 1,08 | 1,22 |
| mleko spożywcze pasteryzowane 2-2,5% tł. w folii 1 litr | zł /litr | 1,44 | 0,90 | 1,14 |
| mleko spożywcze UHT 2-2,5% tł. w kartonie 1 litr | zł /litr | 1,95 | 0,93 | 1,59 |
| mleko w proszku odtłuszczone w workach 25 kg | zł /kg | 9,63 | 6,50 | 8,69 |
| ser dojrzewający Edamski min. 42% tł. | zł /kg | 14,45 | 10,00 | 12,09 |
| ser dojrzewający Ementalski min. 42% tł. | zł /kg | 16,94 | 11,13 | 14,53 |
| ser dojrzewający Gouda min. 42% tł. | zł /kg | 15,69 | 10,00 | 12,17 |
| ser dojrzewający Tylżycki min. 42% tł. | zł /kg | 13,27 | 11,62 | 12,20 |
| serek topiony kremowy kostka 100 g | zł /opak | 1,11 | 0,83 | 0,95 |
| serek twarogowy homogenizowany waniliowy kubek PS 150g | zł /opak | 1,30 | 0,72 | 0,94 |
| serek wiejski granulowany kubek PS 150 g | zł /opak | 1,41 | 0,83 | 1,15 |
| serek wiejski granulowany kubek PS 200 g | zł /opak | 1,50 | 0,90 | 1,21 |
| śmietanka spożywcza pasteryzowana 18% tł. kubek PS 200 g | zł /opak | 1,80 | 0,70 | 1,02 |
| śmietanka spożywcza pasteryzowana 18% tł. kubek PS 250 g | zł /opak | 1,05 | 0,97 | 1,02 |
| twarożek ziarnisty 200 g | zł /opak | 1,64 | 1,23 | 1,44 |
| twaróg półtłusty formowany | zł /kg | 7,52 | 6,31 | 6,72 |
| twaróg półtłusty klinek | zł /kg | 7,14 | 6,59 | 6,88 |
| twaróg półtłusty krajanka | zł /kg | 8,36 | 5,00 | 7,01 |
W powyższej tabeli prezentowane są wyniki analizy danych uzyskanych z 89 zakładów.
| nazwa produktu | ilość (tony) | liczba przedsiębiorstw |
| masło (>10 ton) | 3 276,3 | 26 |
| mleko w proszku (>100 ton) | 3 134,6 | 12 |
| sery twarde (>50 ton) | 4 762,0 | 17 |
Badanie dotyczyło zakładów, w których zapasy masła, mleka w proszku i
serów przekraczały jednostkowo odpowiednio 10, 100 i 50 ton. W badanym okresie
zanotowano spadek zapasów artykułów mleczarskich w stosunku do tygodnia
poprzedniego: masło o 203,6 ton, tj. 5,8%, sery twarde o 9,8 ton, tj. 0,2%.
Wzrosły zapasy mleka w proszku o 537,1 ton, tj. 20,7% w porównaniu do tygodnia
poprzedniego. Spadek zapasów był wynikiem zwiększonego zapotrzebowania w okresie przedświątecznym na artykuły mleczarskie.
Znów obserwuje się wzrost ceny masła. Na przestrzeni tygodnia średnia cena
zbytu brutto masła ekstra konfekcjonowanego wzrosła o 3,1%, natomiast masła w
blokach o 5,1%. W dalszym ciągu obserwuje się spadek ceny mleka w proszku. W
ostatnim tygodniu zmniejszyła się o 0,7% w porównaniu do tygodnia
poprzedniego.
.png)
Zaloguj przez Facebook
