| nazwa produktu | jedn. | cena max. | cena min. | cena śred. |
| jogurt owocowy kubek PS 150 g | zł /opak | 0,90 | 0,43 | 0,70 |
| jogurt owocowy kubek PS 450 g | zł /opak | 1,87 | 1,54 | 1,68 |
| jogurt owocowy kubek PS 500 g | zł /opak | 1,87 | 0,69 | 1,56 |
| kefir kubek PS 200 g | zł /opak | 0,72 | 0,47 | 0,59 |
| kefir kubek PS 450 g | zł /opak | 1,06 | 0,67 | 0,93 |
| kefir kubek PS 500 g | zł /opak | 1,56 | 0,90 | 1,19 |
| masło Ekstra konfekcjonowane min. 82% tł. | zł /kg | 12,73 | 5,71 | 8,54 |
| masło Ekstra min. 82% tł. w blokach 25 kg | zł /kg | 9,84 | 4,50 | 6,71 |
| mleko acidofilne naturalne kubek PS 500 ml | zł /opak | 1,44 | 1,23 | 1,34 |
| mleko spożywcze pasteryzowane 2% tł. w folii 1 litr | zł /litr | 1,24 | 0,88 | 1,08 |
| mleko spożywcze pasteryzowane 2-2,5% tł. w folii 1 litr | zł /litr | 1,44 | 0,95 | 1,16 |
| mleko spożywcze UHT 2-2,5% tł. w kartonie 1 litr | zł /litr | 1,95 | 1,58 | 1,77 |
| mleko w proszku odtłuszczone w workach 25 kg | zł /kg | 9,42 | 6,50 | 8,73 |
| ser dojrzewający Edamski min. 42% tł. | zł /kg | 13,80 | 9,00 | 11,81 |
| ser dojrzewający Ementalski min. 42% tł. | zł /kg | 16,94 | 13,16 | 14,79 |
| ser dojrzewający Gouda min. 42% tł. | zł /kg | 15,69 | 9,00 | 12,03 |
| ser dojrzewający Tylżycki min. 42% tł. | zł /kg | 11,72 | 11,52 | 11,62 |
| serek topiony kremowy kostka 100 g | zł /opak | 1,13 | 0,83 | 0,98 |
| serek twarogowy homogenizowany waniliowy kubek PS 150g | zł /opak | 1,39 | 0,70 | 0,94 |
| serek wiejski granulowany kubek PS 150 g | zł /opak | 1,41 | 0,83 | 1,13 |
| serek wiejski granulowany kubek PS 200 g | zł /opak | 1,50 | 1,11 | 1,27 |
| śmietanka spożywcza pasteryzowana 18% tł. kubek PS 200 g | zł /opak | 1,23 | 0,70 | 1,01 |
| śmietanka spożywcza pasteryzowana 18% tł. kubek PS 250 g | zł /opak | 1,03 | 0,97 | 1,00 |
| twarożek ziarnisty 200 g | zł /opak | 1,64 | 1,20 | 1,36 |
| twaróg półtłusty formowany | zł /kg | 7,52 | 6,39 | 6,72 |
| twaróg półtłusty klinek | zł /kg | 7,42 | 6,59 | 7,01 |
| twaróg półtłusty konfekcjonowany | zł /kg | 6,63 | 5,00 | 5,95 |
| twaróg półtłusty krajanka | zł /kg | 8,42 | 5,67 | 6,97 |
W powyższej tabeli prezentowane są wyniki analizy danych uzyskanych z 82 zakładów.
| nazwa produktu | ilość (tony) | liczba przedsiębiorstw |
| masło (>10 ton) | 3 786,4 | 32 |
| mleko w proszku (>100 ton) | 2 651,1 | 14 |
| sery twarde (>50 ton) | 4 634,3 | 17 |
Badanie dotyczyło zakładów, w których zapasy masła, mleka w proszku i
serów przekraczały jednostkowo odpowiednio 10, 100 i 50 ton. W badanym okresie
zapasy artykułów mleczarskich zmniejszyły się w stosunku do tygodnia
poprzedniego odpowiednio: masło - o 373,2 ton, tj. 9,0%, mleko w proszku - o
279,9 ton, tj. 9,5%, sery twarde - o 413,7 ton, tj. 8,2%.
Zakłady mleczarskie chcąc pozbyć się nagromadzonych zapasów artykułów
mleczarskich przed okresem letnim obniżają ich ceny. Na przestrzeni tygodnia
średnia cena zbytu masła ekstra konfekcjonowanego zmniejszyła się o 3,7%, zaś
masła w blokach uległa dalszemu obniżeniu o 8,2%. Cena mleka w proszku
zmniejszyła się o 0,5% w porównaniu do tygodnia poprzedniego.
.png)
Zaloguj przez Facebook
