Średnio zakłady teraz płacą 73 grosze za litr, ale w niektórych regionach jedynie 65 groszy. To o 7% mniej niż w ubiegłym roku, a przecież już wtedy ceny były bardzo niskie.
Według prognoz ekspertów, mleka na rynku stale przybywa, w pierwszym kwartale dostawy wzrosły o 5 - 6%, a w niektórych regionach nawet o 10% w porównaniu do zeszłego roku. Najbardziej prężnymi pod tym względem regionami są: Podlasie, część Mazowsza, Lubelszczyzna i Mazury. Ocenia się, że w tym roku w całej Polsce zostanie skupione 7,5 mld litrów mleka, czyli o 300 mln. więcej niż w 2002 r.
Od początku roku spadają ceny prawie wszystkich produktów mleczarskich. Tragiczna sytuacja jest na rynku serów dojrzewających. W ciągu roku ceny spadły o 20%. Jedynie mleko UHT nie tanieje. Najbardziej opłacalnym produktem na eksport jest mleko w proszku. Mimo ostatnich nieznacznych wahań cen, za tonę można otrzymać o 400 dolarów więcej, niż rok temu (2003 r. -1400$, 2002 r. - 1000$).