Dnia 16 lutego 2016 roku na otwartej po raz 158 aukcji internetowej platformy handlowej GlobalDairyTrade (GDT) zaobserwowano spadek średniej ceny ze wszystkich kontraktów terminowych.
Nastąpiły spadki cen wszystkich produktów oferowanych za pośrednictwem aukcji, a najbardziej dynamicznie zniżkowały ceny kazeiny i sera cheddar.
Średnia cena dla wszystkich produktów ze wszystkich kontraktów terminowych była niższa o 1,8% niż przed dwoma tygodniami i wyniosła 2,24 tys. USD/t (o 55,7% niższa od odnotowanego na początku lutego 2014 rekordu).
Ceny OMP (spotowe i ze wszystkich kontraktów terminowych), które sprzedawane było średnio o 3,7% taniej niż na poprzednim przetargu (2 lutego) osiągnęły poziom 1,73 tys. USD/t. Za tonę tego przetworu mlecznego wciąż płacono średnio o 109 USD mniej niż przed miesiącem (na przetargu 19 stycznia 2015 r.).
FAMMU/FAPA na podstawie globaldairytrade.info