W Toruniu odbędzie się szkolenie "HACCP – system zapewnienia bezpieczeństwa żywności". Ma ono na celu przygotowanie przedsiębiorstw branży żywnościowej do wymogów unijnych.
System HACCP, będący głównym tematem kursu, służy zapewnieniu bezpieczeństwa zdrowotnego żywności podczas jej produkcji i dystrybucji. W Unii Europejskiej wszystkie firmy z branży żywnościowej zobowiązane są do wdrożenia tego systemu. Wkrótce obowiązek ten będzie obejmował i polskie firmy niezależnie od wielkości i rodzaju działalności (handel, produkcja, dystrybucja).
Szkolenie zaplanowano na 7 listopada o godz. 9.30 w Toruńskiej Agencji Rozwoju Regionalnego. Bliższe informacje u Zbigniewa Barańskiego w Toruniu tel. 658-89-50.