Ruszyła procedura rejestracji oscypka w Unii Europejskiej

W sobotę podhalańscy górale złożyli w polskim Urzędzie Patentowym wniosek o rejestrację oscypka na terenie Unii Europejskiej. Tylko oscypka - bundz, bryndza, redykołka i żętyca nie będą chronione europejskim prawem.

To była już ostatnia chwila, by zastrzec prawo do produkcji oscypka. Górale musieli zrobić to w ciągu pół roku od dnia przystąpienia Polski do Unii Europejskiej, czyli do końca października. W maju br. okazało się bowiem, że z chwilą wstąpienia do UE powiaty nowotarski, tatrzański i żywiecki utraciły uzyskane zaledwie rok temu prawo patentowe do owczych serów. Rok wcześniej, po siedmiu latach starań, władze trzech górskich powiatów świętowały przyznanie im patentu (a dokładniej tzw. znaku o oznaczeniu geograficznym) na produkcję oscypka, bundzu, bryndzy, redykołki i żętycy. Według ówczesnych zapewnień Ministerstwa Rolnictwa dokument miał gwarantować, że na terenie całej Unii Europejskiej tradycyjne owcze sery polskich górali będzie można legalnie wytwarzać tylko w tych trzech powiatach. Tymczasem Unia Europejska nie uznała polskiego patentu na oscypka. Zdecydowała o tym wykładnia Komisji Europejskiej, która mówi, że nie będzie powielało się ochrony oznaczeń geograficznych i nazw produktów rolnych i artykułów spożywczych na szczeblu europejskim i krajowym. Dlatego polskie znaki 1 maja straciły ważność i producenci w ciągu pół roku musieli złożyć wnioski o świadectwa europejskie. Po tym terminie już ktoś inny mógłby wystąpić o ich zastrzeżenie.

- Musieliśmy zrobić wszystko na nowo - wzdycha Jan Janczy, dyrektor Związku Hodowców Owiec i Kóz z siedzibą w Nowym Targu. - Wprawdzie poszło to już sprawniej, bo mieliśmy przetartą ścieżkę, ale przez błędną interpretację urzędników ministerialnych musieliśmy wszystko powtarzać, a nasze wcześniejsze długoletnie starania poszły na marne.

Tym razem Związek Hodowców Owiec i Kóz z siedzibą w Nowym Targu złożył wniosek jedynie o rejestrację oscypka.

- Postanowiliśmy nie rozmieniać się na drobne i zrezygnować z ochrony bundzu, bryndzy, redykołki i żętycy - przyznaje Andrzej Gąsienica-Makowski, starosta tatrzański. - Wyszliśmy z założenia, że z Podhalem kojarzy się przede wszystkim oscypek, który ma największe szanse stać się znakiem rozpoznawczym naszego regionu w Unii Europejskiej.

Po sprawdzeniu wniosku górali polski Urząd Patentowy przekaże sprawę do Brukseli. Europejscy urzędnicy mają pół roku na jego rozpatrzenie, w tym także ewentualnych zastrzeżeń innych podmiotów zainteresowanych produkcją oscypka.