"HACCP - system zapewnienia bezpieczeństwa żywności"

Centrum Euro Info w Rzeszowie jest organizatorem seminarium pt. "HACCP - system zapewnienia bezpieczeństwa żywności".

System HACCP służy zapewnieniu bezpieczeństwa zdrowotnego żywności podczas jej produkcji i dystrybucji. W Unii Europejskiej wszystkie firmy z branży żywnościowej zobowiązane są do wdrożenia tego systemu. W związku z wstąpieniem naszego kraju do UE obowiązek ten obejmie również polskie firmy, i to bez względu na ich wielkość oraz rodzaj działalności (produkcja, dystrybucja, handel).

Celem seminarium jest zaprezentowanie podstawowych zasad systemu HACCP oraz przyczyn, dla których zostanie w Polsce wprowadzony obowiązek jego stosowania przez wszystkie firmy żywnościowe. Podczas seminarium zostanie również przedstawiona próba odpowiedzi na pytanie, od kiedy dokładnie system ten będzie obowiązkowy w Polsce.

Seminarium odbędzie się 7 kwietnia br. w siedzibie Wyższej Szkoły Informatyki i Zarządzania w Rzeszowie.