Dolny Śląsk stoi przed perspektywą likwidacji znacznej ilości przedsiębiorstw przemysłu spożywczego. Do 30 kwietnia przyszłego roku polscy producenci muszą dostosować się do warunków sanitarno-weterynaryjnych stawianych przez Unię Europejską.
Oznacza to wdrożenie w każdej firmie specjalnych działań gwarantujących bezpieczeństwo żywności. Tymczasem odpowiednie systemy funkcjonują zaledwie w jednej trzeciej przedsiębiorstw, a blisko 40 procent firm nawet nie deklaruje zainteresowania ich wdrożeniem.
Po 30 kwietnia produkcja w zakładach nie spełniających norm unijnych będzie wstrzymana.