Stale rosnąca liczba populacji w skali globalnej, zmiany klimatu i towarzyszące im gwałtowne zjawiska, stawiają przed rynkiem żywności coraz więcej wyzwań. Dziś, bardziej niż kiedykolwiek, jako konsumenci powinniśmy być świadomi naszych wyborów żywieniowych. Znaczenie ma nie tylko to, co jemy, ale również skąd dane produkty pochodzą. Czy wybieramy sezonową żywność od lokalnych producentów, czy ich produkcja jest nowoczesna i zrównoważona, dzięki czemu ograniczają zużycie surowców. Nasze wybory pociągają za sobą konsekwencje, a producenci chcący produkować wystarczającą ilość żywności w sposób zrównoważony powinni współpracować ze wszystkimi zainteresowanymi stronami – pracownikami, współpracownikami, społecznościami lokalnymi oraz dbać o zmniejszanie negatywnego wpływu na środowisko.
W Grupie Woźniak stosujemy zintegrowany proces produkcji. Z jednej strony wpływa to na utrzymanie wysokiej jakości, a z drugiej każdy etap jest nadzorowany, dzięki czemu ograniczamy straty zarówno w produktach, jak i energii. Zależy nam, aby produkcja, która nie jest obojętna dla środowiska, była zrównoważona i prowadzona zgodnie z najnowszymi wytycznymi. Dlatego stawiamy na najnowocześniejszy park maszynowy oraz w pełni zautomatyzowaną linię produkcyjną, a cały proces odbywa się z poszanowaniem zasobów naturalnych oraz zapobiega ich marnotrawieniu. Odpowiadamy za każdy element produkcji – od przygotowywania paszy, przez stada rodzicielskie kur niosek, wylęgarnie oraz odchowalnie, po jaja konsumpcyjne i do przemysłu, kończąc na logistyce. Każdy produkt uboczny tej produkcji jest dalej wykorzystywany np. pomiot, czy skorupki jaj
– podkreśla Adam Woźniak, Prezes Grupy Woźniak.
W Grupie Woźniak jesteśmy świadomi wpływu produkcji na środowisko, dlatego cały czas unowocześniamy i zmieniamy nasze procesy, aby w jak największym stopniu pozwalały na oszczędzanie zasobów naturalnych. Przez przeszło 30 lat zwiększyliśmy produkcję, ale jednocześnie sukcesywnie zmniejszamy ślad działalności na środowisko naturalne. W tym roku ogólny wskaźnik wyniósł ponad 40%
– zaznacza Barbara Woźniak, Prezes firmy Ovotek i Pełnomocnik Zarządu Ferm Drobiu Woźniak.
Biuro prasowe Grupy Woźniak
.png)
Zaloguj przez Facebook
